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诗文 牛角面包
释义

牛角面包

牛角面包的用料

高粉 200g 低粉 100g
黄油 30g 糖 60g
酵母 2g 鸡蛋 1个
牛奶 130g

牛角面包的做法

牛角面包的做法图解1

步骤1

后油法至大薄膜,擀成片,切成三角形,边角料搓成椭圆。
牛角面包的做法图解2

步骤2

中间划开,卷起。
牛角面包的做法图解3

步骤3

就这样吧。
牛角面包的做法图解4

步骤4

二次发酵。
牛角面包的做法图解5

步骤5

130度12分钟,刷黄油再5分钟。
牛角面包的做法图解6

步骤6

烘焙纸上留下的印迹。
牛角面包的做法图解7

步骤7

完成。

牛角面包的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 4:37:38