蔓越梅麻薯
因为好喜欢吃麻薯 但是每次去面包房买到的麻薯都是变软或塌陷 为了吃到最健康最好吃的麻薯 所以就学会自己烤 而且真的非常简单 尽管你是0基础 但是这道菜对你来说都是easy job
蔓越梅麻薯的做法
步骤1
讲黄油 牛奶 和糖放进小奶锅 加热至黄油融化 糖融化步骤2
放一边 呆到微温 加入蛋液搅拌步骤3
打单盘筛入麻薯粉和加进盐步骤4
把液体倒进干粉中 用筷子搅拌 因为很粘 所以建议用筷子步骤5
加入蔓越梅干 建议剪碎 然后搅拌均匀 直到不粘手就马上停止 不然会太干步骤6
搓成小圆放到烤盘上面 大小和形状根据实际需要
步骤7
把搓好的麻薯放一边静置20分钟 不然麻薯会塌陷 与此同时 烤箱预热 175度
步骤8
175度烤20分钟 麻薯充分鼓起来 再转140多 烤10分钟 根据自己的烤箱来决定时间 麻薯充分鼓涨 表面焦黄即可