蚝油生菜
生菜300克，色拉油2汤匙，蚝油2汤匙，生抽水1汤匙，水淀粉3汤匙（稀薄些），盐少许，蒜末少许，干辣椒少许
蚝油生菜的做法
步骤1
生菜清洗干净掰开，每片对半撕开，较大的叶片可以再撕一下。
步骤2
锅中放水，加少许盐和几滴油，烧开后，放入生菜，烫一下，立刻捞起控水。
步骤3
生菜码盘，准备调料，蒜籽切成碎末备用。
步骤4
用少许色拉油将蒜末爆香，加入蚝油和生抽。
步骤5
加入干辣椒，淋入稀薄的水淀粉。
步骤6
料汁烧开后，淋在生菜上即可。