金钩豆花鸡蛋羹｜原创
豆花和鸡蛋羹有着近似玉脂般质地，加上金钩的咸鲜和口感变化，绝佳搭配哦，这道自创菜肴推荐给大家
豆花鸡蛋羹的做法
步骤1
鸡蛋打散加少许盐
步骤2
蒸水蛋的要领，去泡沫，拉薄膜刺孔，隔水蒸。
步骤3
将熟时加入豆花和吹水切碎的金钩。继续蒸熟。
步骤4
熟后加味极鲜，香油，葱花调味。
步骤5
因为一半是豆花，多吃也不怕胖哦?豆花鸡蛋羹的烹饪技巧
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