兔子棒棒糖蛋糕

平素“大块头”的蛋糕做多了，玩心突起想弄一下“”小不点“的，于是就做了这款兔子棒棒糖蛋糕。小兔子，蹦蹦跳跳惹人爱。而这些”兔子“却怎么也蹦不出你的手心，棒棒饼干嘎嘣脆，蛋糕香甜松软，不知道你是否喜欢？

兔子棒棒糖蛋糕的用料

低筋面粉 60g

黄油 50g

鸡蛋 1个

棒棒饼干适量

白砂糖 28g

泡打粉 2g

黑巧克力适量

塑料棒若干

兔子棒棒糖蛋糕的做法

步骤1

将鸡蛋和白砂糖放入容器中，用电动打蛋器搅拌至砂糖完全融化，蛋液颜色变浅。

步骤2

低筋面粉和泡打粉过筛混合均匀，然后加入蛋液中。

步骤3

搅拌成无颗粒的面糊。

步骤4

黄油隔水加热融化，加入面糊中搅拌匀。

步骤5

把面糊装入一次性裱花袋中，剪小口，挤入模具中。

步骤6

盖上模具盖子，放入预热好的烤箱，上火160度，下火140度，烘烤20分钟。

步骤7

烤好的蛋糕放凉，用塑料棒扎入蛋糕中，然后用棒棒饼干两头扎入蛋糕的上部，做出兔子的耳朵。最后将融化的黑巧克力装入裱花袋中，画上兔子的表情即可。

由于不同的烤箱的温差不同，食谱中的烘烤温度仅作参考，调节温度以自家烤箱的实际情况为准。