诗文 | 绿豆糕 |
释义 |
绿豆糕为了宝宝可以吃到安全卫生放心的点心,辰妈开始自己的美食制作之路 绿豆糕的做法步骤1 脱皮绿豆浸泡5小时以上,期间反复换水步骤2 泡好的绿豆,水倒掉后等待上蒸锅步骤3 隔水蒸1个小时,能用手捏碎的程度即可步骤4 蒸好后积压成豆泥,要全部豆子都压碎步骤5 看不到完整豆子的时候即可步骤6 面包机里一次加入橄榄油,豆泥,白糖,蜂蜜,奶粉,使用果酱模式,在停止前10分钟取出。如果没有面包机可以用炒锅翻炒,直至变成粘稠状,不粘锅即可取出。 等待凉后,将豆泥做成每个30克小团,入模具积压成型即可食用,冰箱冷藏后味道更美步骤7 使用模具后,外观美观哦步骤8 为了方便储存和食用,还有便于小朋友携带,我还购买了一些小包装袋,独立包装绿豆糕的烹饪技巧 |
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