甜脆杏仁
家里的生杏仁太多，吃起来有股奇怪的味道而且不是很脆所以改造了一下～
甜脆杏仁的做法
步骤1
把砂糖放进炒锅里开大火炒到微焦后转小火放进生杏仁不停翻炒
步骤2
炒到砂糖完全融化包裹杏仁再炒2分钟后就可以了。
步骤3
把杏仁铺平晾凉就可以收进瓶子里了。热的时候是拔丝杏仁。甜脆杏仁的烹饪技巧
杏仁要在锅里晾凉避免粘在一起。