杭椒炒牛柳

步骤1

牛肉切丝 用少许盐，黑胡椒，生抽，花椒，芝麻油，生粉，搅拌腌15分钟

步骤2

杭椒切条

步骤3

大蒜小辣椒切末

步骤4

1 起油锅 少许油，把腌好的牛肉炒开变色，大概20秒内，盛出。2另起油锅，把大蒜小辣椒炒香，加入杭椒炒几十秒，再加入牛肉，加入少许糖，和老抽，翻炒下。最后用少许生粉加水勾薄芡。