菊香布丁
具有清肝明目的菊花不仅可以泡茶，也能做甜点～
菊香布丁的做法
步骤1
准备菊花、牛奶。
步骤2
牛奶小火煮至85摄氏度时将菊花倒入，搅拌2分钟，熄火焖10分钟。
步骤3
蛋黄和糖粉倒一起。
步骤4
搅拌均匀。
步骤5
吉利丁片冷水泡软。
步骤6
将焖好的菊花牛奶过筛倒入蛋黄液中，隔热水搅匀，再将泡软的吉利丁片沥干水分放入，搅拌至吉利丁片融化。
步骤7
最后再过筛倒入容器，冷藏2小时以上。
步骤8
待凝固后，表面放两朵刚泡好的菊花做装饰，也可装饰其它～菊香布丁的烹饪技巧
菊花倒入牛奶中煮2分钟，可以让菊香更浓～