四鲜烤麸
四鲜烤麸的做法
步骤1
先将烤麸用凉水洗净，多洗几遍，切小块。然后锅中烧热水，水开后，倒入烤麸，煮两三分钟，后过凉水，挤净水份。
步骤2
黄花菜，木耳，花生提前泡发好，洗净（应该还有香菇，女儿不吃，所以没放）。
步骤3
锅内倒油，油热后，倒入烤麸翻炒，后倒入四鲜，翻炒。
步骤4
翻炒均匀后，依次倒入生抽，老抽，白糖，翻炒，后加水，大火煮开，转中小火继续煮，至汤汁收的刚刚好为止。
步骤5
鲜美啊…流口水了不！