| 诗文 | 陈醋萝卜 |
| 释义 |
陈醋萝卜去桂林旅行时吃到最合我口味的陈醋萝卜,一直念念不忘旅行的味道,今天终于能做出来那个味道。开心… 陈醋萝卜的做法
步骤1 洗干净
步骤2 一开二切成片,(不宜切薄,影响口感)
步骤3 加食用盐腌15分钟
步骤4 腌制过程中准备配料
步骤5 酱油一碗,陈醋一小碗。
步骤6 取出锅加1碗水左右将八角、桂皮、少许阵皮煮出香味。
步骤7 然后下一块冰糖,一碗酱油煮溶冰糖
步骤8 待凉
步骤9 下蒜片,小辣椒,阵醋。
步骤10 腌制15分钟的萝卜冷开水冲干净,沥干水。
步骤11 倒下搅拌均匀
步骤12 放冰箱腌制两晚入味才好吃
步骤13 成品制作花式
步骤14 成品→香→爽→脆陈醋萝卜的烹饪技巧 |
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