凉拌莴笋
在家总会吃到妈妈做的这个菜，现在不在家，怀念妈妈的味道，所以动手做做，也让大家知道莴笋也是可以凉拌来吃，好做好吃也健康营养喔，亲们快点试试吧！
凉拌莴笋的做法
步骤1
清洗好食材，莴笋记得削皮将茎除去步骤2
将莴笋切丝，蒜切片，红辣椒切段步骤3
将莴笋放入碗中，依情况而定放盐适量，搅拌均匀，如果没有熟香油的话，可以取适量香油放入锅内，将红辣椒放入炸一下，等油开（1分钟左右）
步骤4
最后将蒜瓣，食醋适量加入莴笋，再将刚刚炸好的香油浇上去，搅拌均匀，一份凉拌莴笋就做好了