酸菜排骨炖海蛎子
提到东北会让人想起翠花上酸菜，这是东北人餐桌必不可少的美食，而大连的酸菜必须融入海鲜，那就是鲜的不要不要的海蛎子，所以这是一道大连名菜
酸菜排骨炖海蛎子的做法
步骤1
各种食材洗好备用，清水煮开放入排骨，水开煮5分钟后把水倒掉换清水，这么做是去排骨的血水和油，换好加入葱姜
步骤2
排骨五分熟的时候，放入酸菜，酸菜炖久比较好吃
步骤3
酸菜炖熟之后，放入海蛎子，盐，海蛎子熟了就可以出锅了