素炒三丝（土豆丝）
素炒三丝的做法
步骤1
把所土豆削皮切成丝（土豆丝切好用凉水凉洗一下，去淀粉免得粘锅。）胡萝卜，洋葱，姜切丝。
步骤2
炒锅烧热放油，油热放姜丝炸出香味。
步骤3
依次放入洋葱胡萝卜翻炒。
步骤4
放入土豆丝加盐翻炒最后放入醋即可。
步骤5
装盘。