虾滑
吃火锅的时候，虾滑相当喜欢吃。但是真心觉得挺贵的，就决定自制看看，咬一口全是虾的香味。
虾滑的做法
步骤1
鲜虾洗净去除虾线。
步骤2
一小块生姜切条备用。
步骤3
用手动榨汁机摇两遍鲜虾，变成虾泥。
步骤4
摇出姜汁备用。
步骤5
虾泥加入盐、蛋清、少量姜汁、少量淀粉抓匀。
步骤6
美味的虾滑就这么做出来了。虾滑的烹饪技巧
这里用到了一款手动榨汁机，避免广告嫌疑，不透露品牌，有兴趣做的亲可以购买来使用哦。