浓情巧克力布朗尼

爱烘焙的人越来越多了，能自己做点蛋糕越来越不是事儿了，我爱吃巧克力，所以也爱和它有关的很多美食。布朗尼的方子很多种，味道也有很大差别。我这个不太湿润，偏蛋糕的口感，质感比较轻，我个人觉得吃着没负担。冰箱冷藏后口感更好些。

巧克力布朗尼的用料

黑巧克力70%可可含量 70g

黄油 80g

鸡蛋 70g

砂糖 70g

低粉 58g

核桃仁 45g

香草精 1g

巧克力布朗尼的做法

步骤1

砂糖、鸡蛋、香草精可以放在一起。

步骤2

黄油、巧克力隔水融化。

步骤3

鸡蛋、砂糖、香草精混合搅打，达到完全融合的浓稠状就好无需打发。

步骤4

将融好的黄油巧克力倒入鸡蛋液中。

步骤5

搅匀后筛入低粉。

步骤6

核桃仁分成两份，将2/3份放入蛋糕液内混合。

步骤7

注模吧，放个1/2满就OK啦，将余下的1/3核桃仁放到表面。170度，18min。

步骤8

噔噔，出炉啦

喜欢湿润些的童鞋可以增加鸡蛋的量，如果有空还可以淋个巧克力镜面，会更美味，适合爱巧克力的人哦！