烤肉沫茄子
晚上下班回来的路上，遇到一个茄子和一块肉谈恋爱，它们对我说:把我们带回家吧，我们能唤醒你沉睡了四年的烤箱。于是我把他们带回了家，放进烤箱里，果然烤箱重新散发了热量，哈哈，请看这道烤肉沫茄子吧。
烤肉沫茄子的做法
步骤1
准备好两个茄子和一块瘦肉
步骤2
把茄子从中间切长口子，别切到底，整个茄子都抹上油
步骤3
烤箱上下火预热5分钟，烤箱上下火200度，把茄子上烤箱，烤二十分钟
步骤4
瘦肉剁成馅，加盐，酱油搅拌均匀
步骤5
爆香蒜末
步骤6
把剁好的肉，和切好的葱末，剁辣椒一起炒匀
步骤7
烤好的茄子
步骤8
把炒好的肉沫塞进茄子里
步骤9
把塞好肉沫的茄子放进烤箱，上下火200度烤5分钟
步骤10
在烤好的肉沫茄子上撒上葱花，就可以装盘了烤肉沫茄子的烹饪技巧
茄子最好是嫩茄子，嫩茄子烤出来比较好吃。