诗文 | 补气养血---金蝉花人参炖乳鸽 |
释义 |
补气养血---金蝉花人参炖乳鸽
金蝉花人参炖乳鸽的做法步骤1 鸽子洗净后,放入锅中加入生姜、料酒,焯水三分钟步骤2 焯水后捞出放入凉水,洗去浮沫步骤3 人参切片步骤4 金蝉花洗去泥沙步骤5 鸽子分三份放入盅内,加入人参、金蝉花、枸杞、香菇步骤6 往盅内加入适量矿泉水步骤7 盖上盖子,放入电高压锅,高压锅内加水步骤8 保压40分钟,如果用锅炖,炖两个小时也可以步骤9 炖好后,加少许盐调味即可金蝉花人参炖乳鸽的烹饪技巧金蝉花是炖汤佳品,以野生为最好,炖汤后金蝉花应丢弃,不宜食用! |
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