| 诗文 | 【韩式培根泡菜炒饭】 | 
| 释义 | 【韩式培根泡菜炒饭】
                                                 培根泡菜炒饭的做法  步骤1取1/8颗泡菜,切碎。洋葱切碎。培根肉切成1cm的肉丁。   步骤2做炒饭,用黄油口感是最好的。在预热的炒锅里放一块黄油,把培根翻炒一下。捞出,待用。   步骤3先炒饭。(食谱的核心部分)利用炒锅里剩下的黄油和从培根出来的油,再加橄榄油1大勺,放米饭,翻炒。炒过的饭粒是被涂油粒粒分明的,不会泥泞,才能做出爽口的泡菜炒饭。   步骤4在炒锅里放入洋葱,翻炒。洋葱变成透明色的时候加入泡菜,继续翻炒。   步骤5泡菜炒熟一点的时候加入3勺泡菜汁,继续翻炒,然后加入1小勺白糖。   步骤6放入事先炒好的饭。   步骤7放入炒好的培根。   步骤8装盘之后,铺上一个油汪汪的煎蛋,会更好吃! 培根泡菜炒饭的烹饪技巧泡菜炒饭是把泡菜和白饭放一起翻炒就可以了,但是太泥,口感不好。想口感再清爽些的话,还是单独分开炒会比较好一些。喜欢饭软一些的人可以把饭和泡菜一起炒即可。 | 
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