诗文 | 木耳波菜鸡蛋汤 |
释义 |
木耳波菜鸡蛋汤木耳和波菜是具有清理肠胃中的杂质排出体外和消热毒的效果,两者相宜不相克,鸡蛋高蛋白也是绝配波菜 木耳波菜鸡蛋汤的做法步骤1 干木耳泡发后,用盐搓洗一遍冲水,放进开水煮半分钟左右,捞起放冷水泡着备用步骤2 波菜,油麦菜一起洗干净备用步骤3 烧开水放油放木耳煮半分钟左右,放波菜烫一下接着打鸡蛋下去,鸡蛋半熟后就放油麦菜加放油,起锅前放盐,完成。 青菜不能煮久,会破坏维生素多种物质。木耳波菜鸡蛋汤的烹饪技巧鸡蛋不能放味精了哦,两者有相同的谷氨酸钠,味精会掩盖掉鸡蛋的鲜味 |
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