葡萄慕司
葡萄慕司的做法
步骤1
葡萄洗净控干水，放在榨汁机里打成汁
步骤2
加入砂糖、蜂蜜和酸奶拌均匀
步骤3
吉利丁用冷水泡软，再隔热水融化后加入葡萄汁中拌匀
步骤4
奶油打到6成发，6成发就是还能慢慢流动
步骤5
把葡萄汁分次加入到奶油中，拌成慕司液到入模具，入冰箱冷藏几个小时即可。