【私房甘香肉饼】
蒸肉饼在粤菜中是一道老少咸宜的菜品，美味下饭！简单易做！今天又分享一个我Diy私房原创作品【私房甘香肉饼】，我们挺喜欢乌榄角的味道，也很喜欢冬菜的味道，所以把它们结合起来做菜味道肯定棒！果然不出我所料！味道甘香！越嚼越香......超级下饭！
甘香肉饼的做法
步骤1
将半肥瘦猪肉剁碎放入大碗中，冬菜、乌榄角剁碎后也放入，然后加入盐、白糖、生抽、淀粉、花生油、蒜香米一起拌匀有轻微粘性后待用。
步骤2
这是拌匀后的样子
步骤3
把拌匀后的肉碎放在有点深度并大小合适的盘子里，轻轻抹平，开水下锅，中大火蒸15分钟内就搞定。
步骤4
成品图
步骤5
成品图，灰常香，下饭！
步骤6
成品图甘香肉饼的烹饪技巧
中大火蒸15分钟就足够了。如冬菜与榄角喜多，盐的份量就要减少，否则太咸。