莲白菜闷炒蛋
减肥又好吃 比炒蛋更清爽
莲白菜闷炒蛋的做法
步骤1
鸡蛋 和莲白菜
步骤2
一个莲白菜太多了 撕下250克
步骤3
撕下白菜洗干净 在撕的小小的 我这个人懒 没用刀 随便撕了一下 待用
步骤4
鸡蛋打散放入少许的盐提味 待用
步骤5
小半碗清水 待用
步骤6
倒入适量的油 小火烧热 倒入鸡蛋
步骤7
鸡蛋别煎太老 蛋液凝固就行
步骤8
蛋液凝固马上放入莲白菜 转大火
步骤9
炒到看见莲白菜颜色变透明变淡 加入小半碗清水
步骤10
清水加入后 闷个3分钟 闷的同时也时不时的翻炒一下
步骤11
3分钟后清水差不多也闷干了 撒上适量的盐 出锅！