芦笋玉米炒鲜虾
芦笋玉米炒鲜虾的做法
步骤1
将虾去皮留尾，去虾线，用绍酒，盐、淀粉腌渍。步骤2
芦笋去皮切斜段，胡萝卜切花。步骤3
锅里做开水，放少许盐、油，将芦笋，玉米粒，豌豆、胡萝卜花飞水捞出。步骤4
锅里放油，煸香葱花，姜末放入鲜虾炒红，加入桂林辣酱，白糖少许水鸡精调味，投入其他原料翻炒入味出锅装盘，淋少许熟蚝油调味装饰。芦笋玉米炒鲜虾的烹饪技巧
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