番茄虾仁鸡蛋饼
番茄虾仁鸡蛋饼的做法
步骤1
虾仁剁成虾末、番茄切小丁；蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀。
步骤2
继续加入虾仁末打匀，加入番茄丁继续打匀。
步骤3
加入面粉和面面糊。
步骤4
剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。（用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香！）
步骤5
把面糊倒一小部分放在锅中。
步骤6
煎好一面后继续翻面煎，全程中小火。
步骤7
煎好后出锅即可。