米饭杀手→咖喱杂蔬
说它是米饭杀手，真的一点都不为过，我家每次做这个一定会多煮一点饭的。
咖喱杂蔬的做法
步骤1
土豆，南瓜，洋葱，四季豆，青瓜切丁。然后煸炒食材，最先是洋葱，加一点盐，再是四季豆，南瓜，土豆，一定要把洋葱炒软。步骤2
加入高汤，没有高汤的同志米汤或者淘米水都可以，略微炖煮，土豆变软后加入咖喱酱，这里忘照了，见谅。
步骤3
擦入苹果泥，要起锅时，放入青瓜丁，搅拌，装盘开吃咯。咖喱杂蔬的烹饪技巧
因为有南瓜，洋葱，味道会偏甜口，所以建议咸党使用泰式或者印式咖喱酱，甜党还是用日式的比较顺口。