诗文 | 拔丝地瓜 |
释义 |
拔丝地瓜拔丝地瓜的做法步骤1 地瓜削皮切块。步骤2 炸~油烧开后改成小火后放入地瓜~~地瓜容易上色~~火不要大了。步骤3 炸成这样即可。步骤4 适量水和冰糖~慢火先将冰糖烧化。步骤5 冰糖溶化后开始起小泡~~慢慢变成大泡。步骤6 糖液慢慢变稠~糖色也变深。步骤7 气泡越来越小越来越密就OK了。步骤8 马上倒入地瓜块翻匀即可。步骤9 晾凉就可以吃咯。步骤10 可以当饭吃哦。拔丝地瓜的烹饪技巧 |
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