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诗文 三色饼干【外貌协会&好味】
释义

三色饼干【外貌协会&好味】

看到美丽的东西就会心情美丽,彩虹般的饼干。没有色素的添加全部天然粉做成,吃的放心又健康~

三色饼干的用料

低筋粉75g2份 抹茶面团低粉85g 奶粉15g可可粉12g 抹茶粉3g
细砂糖40g 3份 盐0.5g 3份
动物性淡奶油10g 3份 室温黄油40g 3份
香草精2g 3份 面团粘合剂 鸡蛋清少许

三色饼干的做法

三色饼干【外貌协会&好味】的做法图解1

步骤1

黄油加细砂糖和盐打发。
三色饼干【外貌协会&好味】的做法图解2

步骤2

加入淡奶油,香草精继续打发
三色饼干【外貌协会&好味】的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉和奶粉搅拌均匀
三色饼干【外貌协会&好味】的做法图解4

步骤4

和成面团,其他2色的可可面团和抹茶面团做法相同。做好的面团放入冰箱冷藏1小时。使其凝固
三色饼干【外貌协会&好味】的做法图解5

步骤5

冷藏好的面团每个色擀成1cm厚,3cm宽的长条。在面团侧面涂上少许蛋清将三色面团粘合。包好保鲜膜放入冰箱冷冻1小时
三色饼干【外貌协会&好味】的做法图解6

步骤6

烤箱预热170℃。冷冻好的面团切1cm厚的片,摆入烤盘
三色饼干【外貌协会&好味】的做法图解7

步骤7

入烤箱170℃,烤12分

三色饼干的烹饪技巧

材料内的奶粉,可可粉,抹茶粉都可以换成喜欢的植物粉。

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更新时间:2024/11/26 0:07:27