木耳肉片
这道菜是我从小到大进餐馆必点的一道菜。喜欢吃木耳，喜欢吃莴笋。而且作为四川人的我，这是清淡菜里我比较喜欢的一道菜。很家常，很下饭。做法也很简单，尝试做一下吧~~^_^~~
木耳肉片的做法
步骤1
里脊切片，加淀粉，老抽，盐，姜丝腌20分钟
步骤2
莴笋切片
步骤3
木耳泡发好后去头，煮好捞出备用。
步骤4
姜蒜切片（家里没大蒜了，用瓣蒜代替）大葱切斜段。
步骤5
锅里倒油，六成热时下葱姜蒜爆炒，下肉片滑散。炒到肉变色下木耳，翻炒均匀下莴笋，加盐，翻炒至莴笋断生起锅。木耳肉片的烹饪技巧
做菜其实很简单的哦~~^_^~~