我爱清爽-杏仁芹菜
杏仁芹菜的做法
步骤1
杏仁（超市购买的腌制）泡水数个小时，中间多次换水，目的是去除盐分等杂质，一大根芹菜只要下半部洗净，准备好花椒花生葱油和胡麻红油。
步骤2
水中放少许盐，芹菜开水下锅焯水
步骤3
芹菜凉水冲凉，沥干水分，切断，杏仁沥干水分，装碗。
步骤4
放入少许两种油，盐。
步骤5
拌均匀装盘。杏仁芹菜的烹饪技巧
两种调料油的做法： 1.花椒花生葱油：碗中放花椒粒，花生，葱片，玉米油加热浇淋即可 2.胡麻红油：不辣的红辣椒粉，白芝麻少许，胡麻油加热后浇淋即可