豆腐双菇羹
豆腐双菇羹的做法
步骤1
嫩豆腐切碎粒
步骤2
菇菇一样切碎粒
步骤3
葱姜切末
步骤4
锅里加清水、姜末、猪油、胡椒粉、盐，等待煮沸
步骤5
啦啦啦～
步骤6
嫩豆腐和菇菇一起下锅
步骤7
把准备好的蛋液慢慢的倒入锅中
步骤8
一定要一只手慢慢倒入蛋液另一只手顺时针搅拌哦！
步骤9
然后把准备好的豌豆淀粉倒入锅中（一样也需要搅拌哦）
步骤10
加入淀粉后汤汁变稠加入适量鸡精，
步骤11
出锅后加入葱末..??有没有很清爽的感觉呢！豆腐双菇羹的烹饪技巧
菇菇先加蒜片在沸水中过一遍是为了去除它本身怪怪的味道！