泡菜芝士年糕

第一次接触到泡菜年糕应该和韩流颇有渊源，尤其是韩剧里出现的传统美食，泡菜饼，炒年糕，大酱汤，烤五花肉等等，不禁会让人垂涎欲滴。将泡菜和年糕结合，软软糯糯的口感，配合甜甜辣辣的酱料，会让人胃口大开，再撒上醇香芝士，满满的幸福感！

泡菜芝士年糕的用料

泡菜适量

番茄 1个

胡萝卜 1根

洋葱 1个

年糕适量

马苏里拉芝士适量

韩式辣椒酱适量

泡菜芝士年糕的做法

步骤1

准备好食材

步骤2

番茄，胡萝卜切块，洋葱切成条状，年糕放在水里泡一会

步骤3

起油锅煸炒番茄，洋葱和胡萝卜

步骤4

待蔬菜炒熟后，放入适量清水，泡菜，年糕和一勺韩式辣椒酱

步骤5

等年糕变软，酱汁变稠后，可加入适量盐和糖调味，出锅装盆

步骤6

撒上马苏里拉芝士，放入预热到170度的烤箱，10分钟左右

步骤7

待芝士融化即可

步骤8

趁热享用

1.喜欢酸甜口味的还可以放些番茄酱 2. 年糕闷煮的同时要时不时开盖翻炒，以免粘底