泡菜芝士年糕
第一次接触到泡菜年糕应该和韩流颇有渊源，尤其是韩剧里出现的传统美食，泡菜饼，炒年糕，大酱汤，烤五花肉等等，不禁会让人垂涎欲滴。将泡菜和年糕结合，软软糯糯的口感，配合甜甜辣辣的酱料，会让人胃口大开，再撒上醇香芝士，满满的幸福感！
泡菜芝士年糕的做法
步骤1
准备好食材
步骤2
番茄，胡萝卜切块，洋葱切成条状，年糕放在水里泡一会
步骤3
起油锅煸炒番茄，洋葱和胡萝卜
步骤4
待蔬菜炒熟后，放入适量清水，泡菜，年糕和一勺韩式辣椒酱
步骤5
等年糕变软，酱汁变稠后，可加入适量盐和糖调味，出锅装盆
步骤6
撒上马苏里拉芝士，放入预热到170度的烤箱，10分钟左右
步骤7
待芝士融化即可
步骤8
趁热享用泡菜芝士年糕的烹饪技巧
1.喜欢酸甜口味的还可以放些番茄酱 2. 年糕闷煮的同时要时不时开盖翻炒，以免粘底