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诗文 花椒油清拌萝卜丝
释义

花椒油清拌萝卜丝

萝卜生津开胃助消化,这道凉拌萝卜丝简单好做。胜在味道清淡可口,吃多了大鱼大肉再吃这道菜,立觉身轻气爽

花椒油清拌萝卜丝的用料

青萝卜 半个萝卜 花椒 二三十粒
盐 1勺 味精 少许

花椒油清拌萝卜丝的做法

花椒油清拌萝卜丝的做法图解1

步骤1

青萝卜去皮,水果萝卜口感会更好。
花椒油清拌萝卜丝的做法图解2

步骤2

萝卜挫丝,一次半个萝卜足够两三个人吃。
花椒油清拌萝卜丝的做法图解3

步骤3

萝卜丝挫好后,煸花椒油。油用量很少,吃的就是清淡,比一般炒菜少很多。
花椒油清拌萝卜丝的做法图解4

步骤4

一大碗萝卜丝就放了半小匙花椒油。再加点盐,盐也要少放。味精可加可不加。

花椒油清拌萝卜丝的烹饪技巧

花椒油可一次多煸点,隔日再吃。味精也可以不放,根据各人口味。

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更新时间:2024/11/26 0:13:52