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诗文 芹菜馅饺子
释义

芹菜馅饺子

有句老话“好吃不如饺子”饺子是我的大爱 芹菜是光感蔬菜 有紫外线过敏体质的尽量少食用

芹菜馅饺子的用料

中筋面粉 500g 芹菜 500g
葱 姜 花椒面 盐 适量 橄榄油 少许
水 220ml-250Ml 肉馅 300g
酱油 少许

芹菜馅饺子的做法

芹菜馅饺子的做法图解1

步骤1

面粉?水和成面团 加水适量(根据吃水量)醒20分钟左右
芹菜馅饺子的做法图解2

步骤2

带叶子的芹菜洗好控水(叶子不要丢弃 营养价值它占一多半)
芹菜馅饺子的做法图解3

步骤3

加入调料顺时针搅拌
芹菜馅饺子的做法图解4

步骤4

切好的芹菜挤出菜汁 绞到肉馅里(这很重要 这样才原汁原味 不要丢掉哟 不喜欢可以和面)
芹菜馅饺子的做法图解5

步骤5

面以醒好 馅也和好 准备开包
芹菜馅饺子的做法图解6

步骤6

包好的饺子 (忽略我包的形状 不太好看)准备开煮 不在赘述煮的过程 大家都清楚开三开 饺子鼓肚 熟了
芹菜馅饺子的做法图解7

步骤7

成品准备开吃
芹菜馅饺子的做法图解8

步骤8

是不是有好多的汤汁在里面

芹菜馅饺子的烹饪技巧

肉馅我选的猪后腿偏瘦些 芹菜不要抄水 挤菜汁时不要用盐杀水 吃的时候会有嚼劲不面 油我用橄榄油也可选别的食用油

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更新时间:2024/12/26 23:33:20