苹果胡萝卜蛋烧

苹果胡萝卜，用来应对不爱吃胡萝卜的熊孩子，绝对是一个好主意。将苹果与胡萝卜一起来榨，既提升的果汁的甜度，又极大掩盖了胡萝卜本身特有的味道，榨出的汁，色泽诱人，香甜可口。榨出的果渣，我们也不要浪费掉，用它与混合，做成果蔬蛋烧，肯定深受小朋友的喜欢。

苹果胡萝卜蛋烧的用料

苹果胡萝卜果渣 30g	鸡蛋 3个
盐 3g	牛奶或水 3匙

步骤1

原汁机榨出的果汁和果渣。

步骤2

取30克果渣

步骤3

将3个鸡蛋放在果渣盆中。

步骤4

加入牛奶、盐启动料理棒一档

步骤5

约十秒钟左右，搅打均匀。

步骤6

取方形不粘锅刷一层薄油。

步骤7

均匀倒上一层薄薄的蛋糊。

步骤8

一直保持小火，至蛋液微微凝固，慢慢从一端卷起在末端。

步骤9

再倒将锅中倒满蛋糊

步骤10

当蛋液快要完全凝固时，再从已经卷好的这端慢慢卷起

步骤11

全部卷起后关火，在锅中略放定型

步骤12

略放至不烫手切段食用即可。

煎蛋时，要用厚底不粘锅，一直保持小火状态。

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