炸毛豆肉圆（特别鲜虾）
炸毛豆肉圆的做法
步骤1
毛豆子和五花肉去皮用打肉机打碎，小米虾去头，洗净控水剁泥，小葱切碎，姜切碎放一起。
步骤2
加2个鸡蛋，一小碗淀粉，2小勺料酒和适量盐调味拌匀。
步骤3
锅预热倒半锅油烧至七成热。
步骤4
肉圆用小汤勺打入油锅，炸至金黄色捞出，5-6分钟左右。
步骤5
炸好的肉圆，怎么吃都可以。
步骤6
红烧炖煮特别鲜。