椰蓉面包
椰蓉面包的做法
步骤1
把除黄油外所有食材放入面包机，和面20分钟
步骤2
加入黄油继续和面25分钟
步骤3
和好面进行基础发酵至两倍大，发酵的时间去做椰蓉馅
步骤4
黄油加糖拌均匀，分次加入鸡蛋液搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀
步骤5
加入椰蓉拌均匀
步骤6
面团发酵好了，取出排气
步骤7
揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟
步骤8
擀成长方形的大片
步骤9
均匀的铺满椰蓉馅
步骤10
卷起来，两边切齐整
步骤11
用刀切成一段段的，不要切断
步骤12
放入模具，我用的是8寸的戚风蛋糕模具，交叉着摆好形状就好了
步骤13
两边切掉的，也不要浪费，放在中间，进行第二次发酵
步骤14
刷蛋液，烤箱预热180度烘烤18~20分钟
步骤15
出炉，真是满屋飘香啊