李孃孃爱厨房之一一香辣虾的正宗做法、新鲜海虾、土豆、大葱、蒜(独蒜)、花椒、大料、八角、料酒、干辣椒段、泡辣椒、姜丝、菜籽油、盐、鸡精(味精)、洋葱、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

香辣虾的用料

新鲜海虾 400g

土豆适量

大葱两根

蒜(独蒜) 2个

花椒、大料、八角各少许

料酒少许

干辣椒段少许

泡辣椒、姜丝各少许

菜籽油适量

盐、鸡精(味精) 各少许

洋葱少许

香辣虾的做法

步骤1

先上一个成品图哦

步骤2

成品

步骤3

少许的洋葱、大葱、姜丝

步骤4

料酒

步骤5

热锅、倒油。

步骤6

去虾头(因为孩子们不吃)，用剪刀从背后剪开，把虾线挑出来，洗净，在用少许的盐、料酒来码味待用。

步骤7

热锅，倒油。把码好味洗净沥干水分后，倒入锅里煎一下、看虾变红后铲起待用。

步骤8

利用煎了虾子的油來炸一下土豆，侍土豆炸好铲起来待用。炸了土豆的油用来炒以下的食材，侍油温高些后。放入花椒、大料(三奈)、八角，姜米、泡辣椒、郫县豆瓣、洋葱、大蒜、大葱、干辣椒段、料酒炒一会就放入先前略煎了一下的虾子、土豆在翻炒几下就可以起锅了，起锅后撒上芝麻即可。

步骤9

姜米、泡辣椒各少许。

步骤10

花椒、大料(三奈)、八角各少许。

步骤11

干辣椒段

步骤12

最后在上两张美图供大家流口水哟

步骤13

哈哈哈哈