诗文 | 椒盐金针菇 |
释义 |
椒盐金针菇金针菇也是我非常喜欢的菌类之一,特别是涮火锅的时候,一定不能缺少了它。虽然很多人觉得它不易消化,但它爽滑的口感还是令我着迷。 椒盐金针菇的做法步骤1 金针菇剪去根部,挑去老的部分,洗净后撕成大小合适的条。步骤2 锅内放适量食用油烧热,下入沾好淀粉的金针菇,炸30秒左右至表面酥脆捞出。步骤3 放在吸油纸上吸干表面油分。步骤4 装盘,撒上少许椒盐即可!椒盐金针菇的烹饪技巧沾淀粉前不要放盐,要不然就软掉了! |
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