家常茄子
最近上火还偏偏想吃辣，咋办呢？这不，中午老公不在家没人管啦！！但是身为一枚宝妈还是要控制的，怎么办怎么办？来点豆瓣酱吧，虽然不是辣椒，但是起码有点辣味了…
家常茄子的做法
步骤1
首先准备一只茄子，葱姜蒜是少不了的
步骤2
茄子去皮切条，葱姜蒜切丝切碎，豆瓣酱、盐、料酒、生抽调匀。
步骤3
锅中烧开水下茄条焯软即可。
步骤4
锅中倒入油加热，加入葱姜蒜爆香，再把调匀的佐料放入炒匀。
步骤5
放入焯过水的茄条，大火收汁。
步骤6
开饭了。。。。