巧克力月饼
闲来无事，做了巧克力月饼。因为懒，所以买了现成的栗子馅，所以馅料有点甜，大家可以自己买好栗子或者栗子仁捏碎做馅料，或者其他口味馅料比如枣泥馅。成品月饼还是非常好吃的。
巧克力月饼的做法
步骤1
准备好材料。 先做饼皮。把面粉、巧克力酱、植物油混合揉成团。建议大家戴好一次性手套揉面，因为会很粘。（忘记给材料拍个全家福…）
步骤2
把揉好的面团分成15g一个的小面团滚圆。馅料分成25g一个滚圆。
步骤3
然后用饼皮团把馅料团均匀的包好。
步骤4
全部包好之后，模具粘一层薄薄的面粉，用模具把它们压好。摆到烤盘里。（压好后又忘记拍照…）步骤5
烤箱预热180度。进烤箱前，在月饼表面喷点水。中层烤20分钟。
步骤6
成品做好有14个。我的防粘面粉放太多了…忽略它…味道还是不错的。巧克力月饼的烹饪技巧
压好月饼后，进烤箱之前，要在月饼表面喷点水哦。