水煮肉片
第一次做时候手忙脚乱，没有掌握规律，第二次好多了
水煮肉片的做法
步骤1
将豆腐皮，蘑菇(我自己喜欢，也可以是豆芽，生菜，粉丝等)热水烫熟备用
步骤2
准备蒜末，生姜末，蒜苗末，蒜苗段(葱末，葱段)，如果
步骤3
瘦肉切片，加盐，生抽，鸡精，鸡蛋清(1)，淀粉若，腌制备用
步骤4
干辣椒，花椒温火烤出香味
步骤5
花椒辗麼成粉(黑色颗粒要成粉)，干辣椒切成丝
步骤6
豆瓣酱，火锅料1:1，温火炒出油
步骤7
加佐料(葱段，葱末，生姜末，蒜末，花椒末 干辣椒丝)，一起炒
步骤8
加热水
步骤9
加腌制好的肉片，煮两分钟
步骤10
出锅，热油烫(蒜末，生姜末，葱末)，大功告成
步骤11
和米饭一起吃