葡萄干玛芬蛋糕超简单零失败

葡萄干玛芬蛋糕超简单零失败的用料

步骤1

黄油140克隔水加热至融化

步骤2

加入90克糖，4克盐拌匀至砂糖融化

步骤3

将黄油放凉

步骤4

打入鸡蛋，充分搅拌均匀

步骤5

加入100ml牛奶，拌匀

步骤6

筛入低粉和泡打粉，用刮刀从下往上拌，让面粉和油充分融合至没有面粉疙瘩，千万不要画圈搅拌，要不然面粉起筋后蓬松感就木有了！加入葡萄干(蔓越梅)，同样从下往上拌，拌匀即可

步骤7

烤箱180度预热10分钟，讲拌匀的面糊入模8分满（我木有玛芬模用的玛德琳的模具），上下火烘焙30分钟即可出炉^_^

步骤8

这是加了蔓越梅的，个人认为好吃一点，超简单零失败，必须分享给大家哈！

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