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诗文 火腿面包串
释义

火腿面包串

面粉就是这么富有亲和力,感觉和任何的食材都能变成新组合,面团也是这样的富有魔力,让烘培爱好者们绞尽脑汁折腾新的造型,这个面包串,灵感来自糖葫芦,面包糖葫芦可比冰糖葫芦更好吃哦!

火腿面包串的用料

高粉 150克 黄油 12克
盐 1克 糖 25克
牛奶 70克 酵母 3克
鸡蛋 30克

火腿面包串的做法

火腿面包串#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

把辅料里面的食材除黄油外,放入面包桶,先用两个和面程序,加入黄油后,设置一个发面程序,把面团发好,排气。
火腿面包串#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

把面团分成小剂子,擀成牛舌状
火腿面包串#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

把火腿放在中间包好用小刀切成小段
火腿面包串#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

横切面朝上,用竹签串起来
火腿面包串#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

放在温暖的地方二发至两倍打,刷一层鸡蛋液
火腿面包串#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

放入烤箱,180度烤12分钟
火腿面包串#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

出炉,冷却食用。

火腿面包串的烹饪技巧

整形的时候要注意,把小面团一个个轻轻串进去,太用力了容易把面团压扁影响造型。

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更新时间:2024/12/26 13:10:04