诗文 | 火腿面包串 |
释义 |
火腿面包串面粉就是这么富有亲和力,感觉和任何的食材都能变成新组合,面团也是这样的富有魔力,让烘培爱好者们绞尽脑汁折腾新的造型,这个面包串,灵感来自糖葫芦,面包糖葫芦可比冰糖葫芦更好吃哦! 火腿面包串的做法步骤1 把辅料里面的食材除黄油外,放入面包桶,先用两个和面程序,加入黄油后,设置一个发面程序,把面团发好,排气。步骤2 把面团分成小剂子,擀成牛舌状步骤3 把火腿放在中间包好用小刀切成小段步骤4 横切面朝上,用竹签串起来步骤5 放在温暖的地方二发至两倍打,刷一层鸡蛋液步骤6 放入烤箱,180度烤12分钟步骤7 出炉,冷却食用。火腿面包串的烹饪技巧整形的时候要注意,把小面团一个个轻轻串进去,太用力了容易把面团压扁影响造型。 |
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