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诗文 双色面包
释义

双色面包

很喜欢咖啡色和白色的搭配,因为它像极了长颈鹿的皮肤色,萌萌的超级可爱,做出这样一款面包,相信食欲都会增加不少哦。

双色面包的用料

高筋粉 250g 可可粉 5g
细砂糖 45g 淡奶油 70g
牛奶 85g 酵母 3g
盐 2g 鸡蛋液 40g

双色面包的做法

双色面包#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

所有材料准备好
双色面包#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

把牛奶,淡奶油,细砂糖,盐,鸡蛋液倒入面包桶
双色面包#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

把高筋粉倒进面包桶,挖个小坑,倒入酵母,用面粉盖住,启动和面键
双色面包#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

揉至一个和面程序,加入室温软化的黄油,再揉一个和面程序
双色面包#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

取出,打至分成两份,一份1/3,另一份2/3,取大的那份把可可粉揉均匀
双色面包#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

分别装进两个碗里盖上湿布发酵至两倍大
双色面包#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

发酵好的面团
双色面包#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

手压排气
双色面包#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

可可的分为12份
双色面包#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

白面团分为6份
双色面包#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

取白的擀开像包包子一样包住可可的
双色面包#东菱魔法云面包机#的做法图解12

步骤12

包好的六个和可可口味的6个
双色面包#东菱魔法云面包机#的做法图解13

步骤13

一排四个,颜色错开放进面包机桶,用面包机的发酵功能发酵至桶的七分满
双色面包#东菱魔法云面包机#的做法图解14

步骤14

烤箱预热165度,烤架放下层,直接用面包桶进去烤35分钟,烤至10分钟后既可盖锡纸防止上色过深
双色面包#东菱魔法云面包机#的做法图解15

步骤15

切开是这样滴

双色面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:58:35