奶香面包干

这道菜背后的故事～：面包干不但可以当下午茶，夜宵，而且易存放，吃的时候，脆香，奶味足，我家每周都要做1-2次，特别美味，大家可以试试哦。

奶香面包干的用料

牛奶 200克

去皮鸡蛋 50克

盐 2克

糖（加入面包内） 40克

黄油 40克

蔓越莓干适量

蜂蜜适量

白砂糖（撒在面包干上）适量

面粉 370克

干酵母 3克

奶香面包干的做法

步骤1

面包桶内放入牛奶,一个鸡蛋，绵白糖和盐

步骤2

放入面粉，上面挖一个小洞，倒上干酵母

步骤3

一个程序，面团和好后，放入软化后并切成丁的黄油，搅拌均匀

步骤4

再放上蔓越莓干，搅拌一次

步骤5

饧发15分钟后，预热烤箱

步骤6

拿出来排气，整形，在烤箱内放一碗热水，发至2倍大时

步骤7

上下火160度，烤20分钟

步骤8

晾凉后切片

步骤9

放入烤箱150度，10分钟

步骤10

拿出后，抹上蜂蜜水（蜂蜜加入适量水），撒上白砂糖，再160度，烤10分钟，就好了

步骤11

成品图。

丝巾温馨提示：面包干颜色可以烤的浅一点，在吃的时候，可以再烤一下。面粉吸水程度不同，可酌情加减。面包干还可以做成其他形状。