营养美味炖牛腩

营养美味的炖牛腩，再加上这些不同颜色的菜品，呈现出不同的视觉和味觉享受。在冬日里温暖着我们的胃。尤其是给家人一个惊喜，还等什么？赶快行动起来吧。

炖牛腩的用料

步骤1

牛腩冷水下锅，紧一下，捞出。炒锅放入热油，煸炒一下牛腩。等不出水分了，倒入老抽、料酒、热水、大料、葱、姜、炖肉料包。倒入砂锅内小火慢炖。

步骤2

炖一个小时再放入食盐。继续再炖40分钟左右。然后关火，闷盖。等牛肉熟烂。

步骤3

开火，放入蛇豆。等开锅以后放入香菇（事先把香菇焯一下。切小块待用），再炖一小会儿，放入山药。小火炖至熟为止。这样一锅美味佳肴出品了。

因个人口味不同，料酒和食盐还有老抽可以按照口味放置。