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诗文 冬季暖身汤 之玉米排骨汤
释义

冬季暖身汤 之玉米排骨汤

今日外面飘雪,家里有暖气,温暖但却燥热,想暖暖的,但也嫌弃排骨汤或许腻,和玉米胡萝卜的搭配,让汤头清甜可口,小清新的暖身汤

玉米排骨汤的用料

排骨 六块 玉米 半根
胡萝卜 半根 大枣 2个
姜 3片 葱 大拇指长的1段

玉米排骨汤的做法

冬季暖身汤 之玉米排骨汤的做法图解1

步骤1

主料
冬季暖身汤 之玉米排骨汤的做法图解2

步骤2

姜切片,大枣洗净,胡萝卜切小块,玉米切段后对半剖开
冬季暖身汤 之玉米排骨汤的做法图解3

步骤3

烧开水,加入料酒和姜片将排骨过开水焯一下,撇血沫,去腥气
冬季暖身汤 之玉米排骨汤的做法图解4

步骤4

同时,汤锅烧汤底,水中加入姜片大枣和葱段,烧汤底
冬季暖身汤 之玉米排骨汤的做法图解5

步骤5

汤底烧开后,加入焯过水的排骨,小火炖半个小时
冬季暖身汤 之玉米排骨汤的做法图解6

步骤6

加入胡萝卜和玉米,转中火炖20分钟,加入盐转大火10分钟
冬季暖身汤 之玉米排骨汤的做法图解7

步骤7

停火,这个时候,汤应该有淡淡的玉米清香,好闻的不的了,出锅,可以美美的喝起来啦

玉米排骨汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 17:07:01