赛螃蟹
螃蟹不是每个季节都有…赛螃蟹可以想吃就吃！
赛螃蟹的做法
步骤1
蛋黄蛋清分开，放少许盐搅匀。
步骤2
锅里放少许油，放一点点姜末，倒蛋白进去，用筷子划炒，用小火就行，火大了蛋白老了就不像了，全部凝固就可以了…不能炒老哦，起锅放盘里，倒几滴醋！
步骤3
……
步骤4
锅里放点点油，放姜末，倒蛋黄，继续用筷子划炒，起锅放醋！
步骤5
开动！
步骤6
！！！