诗文 | 六寸酸奶戚风 |
释义 |
六寸酸奶戚风偶还是新手,入坑不及三个月,从未失败过,大爱戚风那细腻的口感 甜蜜厨神的做法步骤1 所有材料步骤2 鸡蛋分离在两个无水无油发盆内步骤3 蛋黄内加入玉米油酸奶搅拌均匀步骤4 过筛低筋面粉步骤5 用刮刀以上下的方式拌匀步骤6 蛋清打至出现泡泡加入三分之一的白糖步骤7 打至细滑在加入三分之一白糖步骤8 出现纹路加入最后的白糖步骤9 挖三分之一的蛋白到蛋黄里,以上下搅拌的方式拌匀步骤10 在把蛋黄倒进蛋白盆内,同样上下炒菜的方式拌匀步骤11 倒入磨具内,抹平,震出大气泡步骤12 烤箱提前预热,选择110度50分钟,具体温度根据自己烤箱来定步骤13 凉透了脱模步骤14 高度有七厘米左右步骤15 无回缩哦甜蜜厨神的烹饪技巧 |
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